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年糕是(shi)中(zhong)華(hua)民族(zu)的傳統(tong)食物(wu)，屬於(yu)農曆(li)新(xin)年的(de)應時(shi)食品(pin)。一(yi)種(zhong)用黏(nian)性(xing)大的糯(nuo)米或(huo)米(mi)粉蒸成的糕，在(zai)春(chun)節，我(wo)國很(hen)多(duo)地區(qu)都(dou)有講(jiang)究吃(chi)年糕(gao)。
年糕有紅、黃、白三色，象(xiang)征(zheng)金銀(yin)，年糕又(you)稱(cheng)“年年糕”，與“年年高”諧(xie)音(yin)，寓意(yi)著(zhu)人們(men)的工作(zuo)和(he)生活(huo)一年比(bi)一年提高(gao)。所以前(qian)人有詩(shi)稱年糕：“年糕寓(yu)意稍(shao)雲(yun)深，白色如銀黃(huang)色金(jin)。年歲盼高時時利(li)，虔(qian)誠(cheng)默祝(zhu)望財臨(lin)。”
